Anja Pfeiffer: Historisch backen (Gastbeitrag)
Zwei Gugelhupfrezepte aus der Zeit des Siebenjährigen Krieges 1. Geschichte des Gugelhupfes In ‚Zedlers Universal-Lexicon‘ aus der ersten Hälfte des 18. Jhs. wird der Gugelhupf unter dem Stichwort „Kugel=Hippe“ aufgeführt. Er wird als Hefegebäck...